Étrend-kiegészítők

Az étrend-kiegészítők élelmiszereknek minősülnek, ide soroljuk az egyes vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket is. Ezek a készítmények tartalmaznak aktív komponenseket, melyek koncentrált formában vannak a termékekben, és adalékanyagokat egyaránt. Utóbbinak nincs élettani szerepe, az aktív komponensek szervezetben történő eloszlását és felszívódását segítik elő, továbbá vonzó, színes, ízes külsőt adnak a termékeknek.

Felmerülhet a kérdés: mi alapján válasszuk ki a megfelelőt, mire van feltétlen szüksége szervezetünknek, és milyen mennyiségben? Sokan úgy vélekednek a kérdésről, hogy mindegy milyen mennyiségben, csak jusson belőle a szervezetükbe, ha esetleg kicsivel többet visznek be belőle, abból baj nem lehet. Mint minden „túlkapással”, természetesen ezzel is megbirkózik a szervezet – bizonyos ideig –, később azonban ennek is meg lesz a böjtje: a túlórázó szervezet előbb-utóbb kifárad.

Mielőtt azonban kiválasztjuk a számunkra megfelelő bogyókat, érdemes tudatosítanunk magunkban azt a legfontosabb szempontot, hogy az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a normál, kiegyensúlyozott és egészségtudatos táplálkozást, semmilyen élelmiszer helyébe nem léphetnek. Alkalmazásuk során érdemes figyelembe venni az aktuális egyéni egészségi állapotot és a mindenkori táplálkozási ajánlásokat. Mindenképp érdemes elkerülni azokat a „jó tanácsokat”, melyeket ad hoc módon, az utcán vagy épp a szomszédjától kap az ember. Inkább vegyük figyelembe egyéni szükségleteinket, esetlegesen kialakult hiányállapotokat (pl. akut anyagcsere-betegség), vagy megváltozott életfázisainkat (pl. várandósság), konzultáljunk kezelőorvosunkkal, dietetikussal vagy táplálkozástudományi szakemberrel, és ezen szempontok szerint döntsünk, mit választunk.

Ha már megvan maga a készítmény, amit alkalmazni kívánunk, ismernünk kell azt is, hol és hogyan tájékozódhatunk ennek megfelelőségéről. Az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet (OGYEI) folyamatosan frissülő honlapja minden szempontból megfelelő forrásként szolgál a hazai lakosság számára, hiszen itt minden fogyasztásra javasolt, bevizsgált és tiltólistán szereplő készítmény egyaránt megtalálható, folyamatosan frissülő adatbázisban.

Az étrend-kiegészítő nem gyógyszer, így ne is kezeljük annak!

Nemzetközi szabályozás alapján minden étrend-kiegészítőn kötelező feltüntetni az emberi szervezet számára még biztonságosan fogyasztható napi legnagyobb mennyiséget. Ennek a rövidítése: UL (Upper intake Level). Ez az az érték, mely felett semmiképpen sem szabad fogyasztanunk az adott hatóanyagból. Az egyes tápanyagokból a lakosság számára meghatározott napi átlag beviteli értéket RDA (Recommended daily Allowance) jelöléssel találjuk, ezt általában földrajzi elhelyezkedés alapján, populációra mérten határozzák meg. Ezt az értéket vehetjük az ajánlott napi beviteli értéknek.